世界衛(wèi)生組織在2008年公布的年度最新健康報告指出，通過提升體內(nèi)的“優(yōu)質(zhì)脂肪”的比例，可以令你的神經(jīng)免疫系統(tǒng)機能變得更加強大，有助于你從此遠離那些各種各樣讓人頭疼的“職場憂郁癥”。

最好的職場伴侶

你是否羨慕過你的某些同事，精力充沛，思維活躍，心境開朗，被譽為職場開心果，再仔細留意一下，這些人都有一個普遍的特征，就是有點“胖胖的”。

但凡你有過試圖減肥的經(jīng)驗，就知道“減肥期間感到思維緩慢、記憶力下降”此言不虛。這是因為腦工作的主要動力來源于脂肪，你少吃的時候，脂肪存儲量不足，機體營養(yǎng)缺乏，這種營養(yǎng)缺乏使腦細胞受損嚴重，直接影響記憶力。

所以，如果你接下來要趕一個大項目，或者要進行“頭腦風暴”，那么就請先放棄你的減肥計劃吧！留著那點脂肪，那可是你最好的職場伴侶。

脂肪除了關(guān)乎職場人的“腦力”，還關(guān)乎職場人的“眼力”。足量的深層脂肪可以幫助身體吸收更多的維生素A，遠離干眼癥的困擾，更能讓你的眼睛隨時保持水靈靈的狀態(tài)，從此再也無需在辦公室常備眼藥水了。

最好的消息是，脂肪還能幫你避開“職場憂郁”。世界衛(wèi)生組織在2008年公布的年度最新健康報告指出，通過提升體內(nèi)的“優(yōu)質(zhì)脂肪”的比例，可以令你的神經(jīng)免疫系統(tǒng)機能變得更加強大，有助于你從此遠離那些各種各樣讓人頭疼的“職場憂郁癥”。

“低脂飲食”的誤區(qū)

在各種宣傳中，脂肪已經(jīng)被妖魔化為疾病的源泉，許多人認為脂肪是導致心臟病、血壓高、血糖高、血壓高等的罪魁禍首。為了健康，在大都市生活的人們只能忍痛將脂肪從飲食中剔除，常年與脫脂牛奶、植物油、低脂雪糕為伴。

然而，低脂肪真的等于健康嗎，最近美國愛因斯坦醫(yī)學院做了一個有趣的測試，招募了五千個志愿者分兩組體型的人進行體檢，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，無論在身體上還是心理上，小胖子組都完勝瘦子組。這似乎給迷信低脂肪等于健康的人士一記悶棍。

事實上，美國人大多都吃低脂食品，他們中的許多人仍越來越胖。這足以說明上述觀點是錯誤的。美國通過一次全國范圍內(nèi)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在過去14年里，盡管已通過各種手段將食物中的脂肪降低了7%，但體重超重的人數(shù)卻增長了9%。

錯誤的低脂觀念，導致奉行低脂飲食的職場人士缺乏必需脂肪酸，必需脂肪酸是構(gòu)成生物膜和前列腺素的原料，對維護心血管、生殖、消化系統(tǒng)和大腦的正常運行至關(guān)重要。